Bästa Skolkafeteria

Tävlingskategorin är öppen för alla skolor som driver en skolkafeteria som bidrar till matglädje, hälsa och trivsel under hela skoldagen. Vi söker kafeterior där utbudet är omtyckt, näringsrikt och svinnsmart, med ett medvetet arbete för att ta tillvara resurser och minska matsvinnet. Samtidigt erbjuder de en trygg, inkluderande och inspirerande miljö där eleverna trivs. Helt enkelt skolkafeterior som ger energi till lärande, främjar goda vanor och gör skillnad i elevernas vardag. 

Vad juryn bedömer 

När vi bedömer Bästa skolkafeteria ser vi till helheten och hur kafeterian arbetar för att skapa matglädje som gör skillnad. Kvaliteten på utbudet är i fokus, men också hur kafeterian planerar sitt sortiment för att säkerställa näringsrika val, balans mellan olika produktkategorier och erbjudanden som tilltalar eleverna.

En viktig del i bedömningen är hur kafeterian arbetar resursklok— till exempel genom att välja råvaror efter säsong, erbjuda smarta mellanmål och aktivt arbeta för att minska matsvinn. 

Juryn bedömer också hur kafeterian skapar en attraktiv och trivsam måltidsmiljö. Det kan handla om hur maten presenteras, hur drycker och mellanmål exponeras, hur flödet fungerar under raster och hur personalen möter eleverna. 

Vi tittar även på hur kafeterian samverkar med eleverna — exempelvis genom elevråd, smakpaneler eller möjligheten att påverka sortimentet. Ett annat viktigt perspektiv är hur kafeterian bidrar till studiero och trygghet genom att erbjuda en miljö där eleverna kan äta i lugn och ro. 

Dessutom värderas organisationens helhetsperspektiv kring matupplevelsen. Juryn tittar på hur kafeterian samarbetar med skolledning, pedagoger och elevhälsa för att skapa en sammanhållen och välfungerande matmiljö. Vi bedömer också hur kafeterian arbetar med hälsosamma val, tillgänglighet och prissättning för att säkerställa att alla elever har möjlighet att göra bra val under hela skoldagen.